Kesäkuun kuukauden resepti: Churros con chocolate y vainilla

Suomessa munkit kuuluvat erityisesti vappuun, mutta kesäkuun kuukauden reseptinä julkaistavia espanjalaisia churroja voi syödä koska vaan, vaikka aamukahvilla. Klassinen yhdistelmä on syödä churrot dippaamalla niitä joko paksuun suklaakastikkeeseen tai maitokahviin. Minä olen yhdistänyt klassikkoon myös vaniljakastikkeen, johon saa hyödynnettyä churrotaikinasta yli jäävät munankeltuaiset. Churroja paistaessa saa olla melko nopea, mutta lopputulos palkitsee!

IMG-1966