Kesälomat ovat ohi ja viimeiset elokuun aurinkoiset päivät ovat käsillä. Bl ogi palaa linjoille elokuun kuukauden reseptillä. Tämä new yorkilaisen keittiömestari Mario Batallin inspiroima espanjalaishenkinen, raikas salaattisikurisalaatti on omiaan juhlistamaan viimeisiä kesäpäiviä.