Kuukauden resepti: Pyhän Jaakobin kakku

Mitä parempaa tekemistä sateisena pääsiäispäivänä koronakriisin aikaan voisi olla kuin leipominen? Pyhäpäivään sopii perinteinen galicialainen Tarta de Santiago, eli Pyhän Jaakobin kakku. Superhelppo mantelikakku valmistuu nopeasti ja maistuu ihanalta iltapäiväkahvin kanssa. Pyhän Jaakobin ristin saa halutessaan tulostettua netistä. Resepti löytyy tuttuun tapaan kuukauden reseptit -sivulta.

 

IMG-1079

Hyvää joulua!

Sol y Sombra Blog toivottaa seuraajilleen elämyksellistä joulua ja onnellista uutta vuotta 2019!

Blogi hiljentyy joulunviettoon ja palaa jälleen tammikuussa!

Seuraathan blogia myös Twitterissä, Instagramissa ja Facebookissa!

New Yorkin vinkit 2: Keskuspuistosta High Lineen

Aurinkoinen lauantaipäivä Helsingissä sai minut muistelemaan taannoista New Yorkin matkaamme ja erityisesti kaupungin kahta hienoa puistoa, Central Parkia ja The High Linea. Puistot ovat meille tärkeä osa kaupunkimatkailua, sillä niiden vehreys ja rauhallisuus tuo vaihtelua kaupungin sykkeeseen. Eipä puistoja turhaan kutsuta kaupungin keuhkoiksi, niissä on hyvä käydä hengähtämässä hektisinä hetkinä.

IMG_20181031_152319_386.jpg
Auringonpaistetta ja alkavaa ruskaa Central Parkissa

Central Park

New Yorkin ikoninen keskuspuisto on varmasti kaikille tuttu elokuvista. Aina 59. kadulta 110 kadulle ulottuva puisto on myös yksi minun lempipaikoistani New Yorkissa. Nähtävää siis suuressa puistossa riittää. Tutustuttuamme aiemmin puiston eteläisimpään osaan otimme nyt kohteeksemme pohjoisemmat osat aina länsipuolelta John Lennonin muistomerkiltä itäpuolella sijaitsevaan Conservatory Gardens -puistoon asti ja vietimme rauhaisan sunnuntaipäivän kävellen puistossa, ehkäpä eksyenkin välillä. Olipa hienoa kävellä Jackie Kennedy Onassis Reservoirin reunamia nauttien samalla Upper West Siden näkymistä tekojärven toisella laidalla. Puistoon palasimme vielä ennen kotiinlähtöä nautiskelemaan auringonpaisteesta ja virvokkeista legendaarisen Boathouse -ravintolan terassilla.

20181031_131606
The Boathouse aurinkoisena päivänä

High Line Park

Toinen huikean hieno puisto New Yorkissa on vanhalle tavarajunaradalle rakennettu The High Line, joka nimensä mukaisesti sijaitsee katujen yläpuolella. Puisto sijaitsee Manhattanin länsipuolella, alkaen 34. kadulta ja jatkuen aina Chelsean kaupunginosasta Gansevoort -kadulle (13. kadun alapuolella). Vuonna 2009 avattu puisto on New Yorkin kaupungin ja asukkaiden yhdessä pelastama, ainutlaatuinen puisto, jossa taide ja luonto ovat läsnä aivan keskellä kaupunkia. Helsingissä Pasilan Konepajan kupeessa asuvalle urbaani rautatiepuisto tuntuu hyvin kotoisalta, mutta se on näkemisen arvoinen kaikille ja antaa jälleen erilaisen näkökulman hyvin monipuoliseen kaupunkiin.

20181030_154816
The High Line on ainutlaatuinen yhdistelmä teollista taidetta ja luontoa

New Yorkin kokoiseen kaupunkiin mahtuu uskomaton määrä puistoja ja niistä ehdimme tälläkin kertaa vain muutamaan. Aiemmalta reissulta mieleen jäi historiallinen Washington Square Park sekä aivan Manhattanin eteläosassa sijaitseva Bryant Park. Kokematta jäi vielä ainakin Brooklyn Bridge Park Brooklynissa sekä East Riverilla sijaitseva Roosevelt Island viheralueineen. Ehkäpä siis vielä palaamme.

20181028_113317
Alkavaa ruskaa Central Parkissa

Kesälomailua Varsinais-Suomessa

Varsinais-Suomi on muutakin kuin Turku. Tänä kesänä vierailimme Salossa ja Mathildedahlissa ja aviomiehen kotikonnuilla Kuusiston piispanlinnan raunioilla. Turussa vierailimme Forum Marinum -merenkäyntimuseossa ja herkuttelimme Gaggui-kaffelassa. Tässä vinkkini esimerkiksi ensi kesää varten.

20180718_144439
Gaggui-kaffelan kakkubuffet, Humalistonkatu 15a

 

Salon taidemuseo – Veturitalli

Salo ei ehkä ole ensimmäisenä mielessä, kun miettii mahdollisia kesälomakohteita. Me kuitenkin vierailimme Salon taidemuseossa, jossa vetonaulana oli tänä kesänä Herb Rittsin valokuvanäyttely. Taidemuseo sijaitsee Salon keskustassa vanhassa veturitallissa ja oli varsin mielenkiintoinen miljöö. Kannattaa seurata taidemuseon näyttelyitä ja piipahtaa Salossa esimerkiksi matkalla Turkuun.

20180717_145631
Salon taidemuseo – Veturitalli

 

Mathildedalin ruukkikylä

Yksi tämän kesän vetonauloista oli Helsingin Sanomissakin hehkutettu Mathildedahlin ruukkikylä. Viehättävästä pikkukylästä löytyy muun muassa kyläravintola, kyläpanimo, kyläleipomo, suklaapuoti ja alpakoita. Kyläravintolan kahvit paahdetaan paikan päällä. Me vierailimme kylänraitilla Kyläravintola Terhossa ja ostimme muutamia kyläpanimon ja -leipomon tuotteita nautittavaksi varsinaisessa päämäärässämme. Voin suositella piipahdusta kesällä.

20180717_145143
Mathildedalin kylä-tuotteilla on yhteinen logo

Mathildedal ja sen viereinen Teijon ruukkikylä sijaitsevat aivan Teijon kansallispuiston kupeessa. Kansallispuisto jäi kuluneen kesän helteissä tutustuttavaksi myöhemmin.

 

Kuusiston piispanlinnan rauniot

Turun kupeessa, Kaarinassa sijaitsevat 1300-luvulla rakennetun Kuusiston piispanlinnan rauniot. Piispanlinna toimi aikanaan Suomen katolisten piispojen asuin- ja turvapaikkana. Nykyisin viehättävällä paikalla merenrannassa sijaitsevilla linnanraunioilla pääsee vierailemaan. Voin suositella kesäisen ajeluretken kohteeksi.

20180718_153116
Kuusiston piispanlinnan rauniot Kaarinassa

 

Forum Marinum

Paikassa jossa Aurajoki vaihtuu mereksi sijaitsee Forum Marinum, valtakunnallinen merenkulun erikoismuseo. Suureen museoon sisältyy kaksi erillistä näyttelyrakennusta ja kesäkaudella useita laivoja, mukaan lukien viehättävä Suomen Joutsen. Mikäli sinulla on aikaa ja haluat tutustua museoon huolella, suosittelen ostamaan kahden päivän lipun. Tällöin museota voi kierrellä rauhassa ja sulatella kaikkea näkemäänsä. Forum Marinumin ravintolassa Göranissa voi myös nauttia maittavan lounaan, kahvia tai virvokkeita.

20180719_164117
Forum Marinum
20180719_143447
Suomen joutsen

Lomalla, on holiday, en vacaciones

Blogi lomailee ja palaa elokuun puolivälissä! Seuraathan kuulumisia Facebookissa, Instagramissa ja Twitterissä @solysombrafi.

The blog is on holiday and will be back in mid-August. In the meanwile you can follow what is going on Facebook Instagram and Twitter @solysombrafi.

El blog está de vacaciones hasta mediados de agosto. Lo que pasa durante las vacaciones puedes seguir en Facebook, Instagram y Twitter @solysombrafi.

#blog #matkablogi #ruokablogi #flamencoblog #solysombra #solysombrablog #aurinkoajavarjoa #lomalla #onholiday #envacaciones

http://www.solysombra.fi

A Chat with Sonia Salmeron

In the Minna en el Mundo -section today, I am reposting my chat with Sonia Salmeron, a flamenco from Barcelona. I had the pleasure of meeting and chatting with Sonia a couple of times while we were staying in Barcelona in Summer 2015 with my husband. Some things have changed for Sonia, Barcelona and myself since then, but the overall feeling of the importance of flamenco is still true. I hope you enjoy!

20180513_111854

 

 

Flamenco content under Minna en el Mundo

As my previous blog Minna en el Mundo has been ranked 24th on the Blog Feedspot Top 40 Flamenco Blogs on the Planet, I have decided to include flamenco content in English on this blog, as well. This content can be found on the Minna en el Mundo page of the blog and it will include both chosen posts from the previous blog as well as new content on all things flamenco. The travel and food content of this blog will be in Finnish.

The first post on flamenco is on my Thesis about flamenco travel published in January 2017 at Haaga Helia School of Applied Sciences. Other texts will follow soon.  I hope that you will visit the page and enjoy its contents!

DVCjXgNWsAAS8A3
Photo by Paula Partanen