Tostas con tomate rallado, eli paahtoleipä raastetulla tomaatilla on hyvin perinteinen andalusialainen aamiaisleipä, joka maistuu erityisesti hyvän kahvin ja tuorepuristetun appelsiinimehun kanssa kesäisenä aamuna. Ainekset (kahdelle): 3 tomaattia 1 valkosipulin kynsi Suolaa Oliiviöljyä 4-6 siivua maalaisleipää Pese tomaatit ja raasta ne raastimen karkealla terällä. Raasta valkosipuli ja sekoita tomaatin sekaan. Mausta suolalla. Anna vetäytyä hetki … Continue reading Kesäkuun kuukauden resepti: Tostas con tomate rallado