Sol y Sombra Blog on matkoja, elämyksiä ja matkavinkkejä. Flamenco on elämäntapa ja Espanja intohimo, mutta matkoilla käydään myös muualla. Kotipaikkani Helsinki on tärkeä tutkimuskohde. Matkaseurana useimmiten puoliso. Kun en matkusta tai tanssi flamencoa, kokkaan! Parhaat reseptini jaan "kuukauden reseptit" -sivulla. Previous blog ranked #24 of top flamenco blogs to follow. Flamenco content in English under Minna en el Mundo.
Mitä parempaa tekemistä sateisena pääsiäispäivänä koronakriisin aikaan voisi olla kuin leipominen? Pyhäpäivään sopii perinteinen galicialainen Tarta de Santiago, eli Pyhän Jaakobin kakku. Superhelppo mantelikakku valmistuu nopeasti ja maistuu ihanalta iltapäiväkahvin kanssa. Pyhän Jaakobin ristin saa halutessaan tulostettua netistä. Resepti löytyy tuttuun tapaan kuukauden reseptit -sivulta.
Tarta de Santiago on mun ihan suosikkia! Kun odotin esikoistani ja olimme täällä Espanjassa yhdessä suosikkiravintoloistamme syömässä, sain kokonaisen kakun ruokailun päätteeksi omistajalta. 😀 Hän kyllä tuntee mieheni ja antoi sen kun keroimme että tämä kakku oli mun todella paha raskaushimo. Nams! Olen monta kertaa meinannut tehdä tätä itsekin, mutta ei ole sitten kuitenkaan vielä tullut tehtyä.
http://www.karlakivimaki.com/
LikeLike