Sol y Sombra Blog on matkoja, elämyksiä ja matkavinkkejä. Flamenco on elämäntapa ja Espanja intohimo, mutta matkoilla käydään myös muualla. Kotipaikkani Helsinki on tärkeä tutkimuskohde. Matkaseurana useimmiten puoliso. Kun en matkusta tai tanssi flamencoa, kokkaan! Parhaat reseptini jaan "kuukauden reseptit" -sivulla. Previous blog ranked #24 of top flamenco blogs to follow. Flamenco content in English under Minna en el Mundo.
Huhtikuun kuukauden resepti, espanjalainen perunamunakas, on yksi tärkeimmistä espanjalaisista resepteistäni ja ensimmäinen, jonka olen oppinut tekemään. Espanjassa testaan tortilla españolalla usein ravintolan tasoa. Oma reseptini pohjaa helsinkiläisen Kim’s Tapas -ravintolan omistajan Kim Sundellin oppeihin.
Nautinnollisia keväthetkiä!
